李方龍?jiān)趦?chǔ)藏珍珠雞真空產(chǎn)品的凍庫里忙碌。（受訪者供圖）
“我們?cè)诔抢镉辛朔鲐毘校R上要進(jìn)入珍珠雞銷售旺季，業(yè)務(wù)多，要到處跑?！?月15日，在位于兩江新區(qū)金山街道的彭水縣三義鄉(xiāng)扶貧產(chǎn)品展銷點(diǎn)，三義鄉(xiāng)建龍?zhí)厣B(yǎng)殖專業(yè)合作社創(chuàng)辦人李方龍一邊忙碌，一邊對(duì)重慶日?qǐng)?bào)記者說。
今年37歲的李方龍是土生土長(zhǎng)的三義鄉(xiāng)弘升村人，13歲就外出到浙江、福建打工，干過十幾份工作。2014年底，剛過而立之年的他萌生了返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的想法。不過，三義鄉(xiāng)“地?zé)o三尺平”，山高坡陡還缺水，種莊稼不行，只能搞養(yǎng)殖。
珍珠雞原產(chǎn)于非洲，耐高溫耐寒，抵抗能力強(qiáng)，不易生病，生長(zhǎng)期10個(gè)月左右，肉質(zhì)口感好。李方龍便下定決心搞珍珠雞養(yǎng)殖。為此，他還專門跑到湖南學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)。
學(xué)到技術(shù)后，李方龍一口氣購進(jìn)2萬只雞苗，在三義鄉(xiāng)修建了占地30畝的養(yǎng)殖場(chǎng)。通過林下放養(yǎng)的方式，堅(jiān)持用五谷雜糧喂食，并加入了中草藥，這讓他的珍珠雞品質(zhì)很高。沒想到的是，由于沒有考慮到市場(chǎng)因素，珍珠雞滯銷了。
窘境持續(xù)了一年多。2017年3月，脫貧攻堅(jiān)駐鄉(xiāng)工作隊(duì)進(jìn)駐三義鄉(xiāng)后，隊(duì)員們?cè)谧约号笥讶屠罘烬埻其N珍珠雞，有的還協(xié)調(diào)自己所在單位的資源，讓李方龍?jiān)谲壍澜煌?、高速路沿線免費(fèi)打廣告，有的則牽線搭橋，讓他與中心城區(qū)的大企業(yè)洽談合作。
一次偶然的機(jī)會(huì)，在重慶國際會(huì)展中心參加展銷會(huì)的李方龍，遇到了一位全國百強(qiáng)餐飲企業(yè)的采購負(fù)責(zé)人，經(jīng)過反復(fù)洽談和實(shí)地考察，他的第一位大客戶下了單——每年訂購3萬只雞，合作期限10年。
珍珠雞的銷路一下子打開了。后來，李方龍還注冊(cè)了“弘升珍珠雞”商標(biāo)，打造品牌提升市場(chǎng)影響力。如今，大山里的珍珠雞“飛”進(jìn)城里人家，在中心城區(qū)的一些餐廳、食堂、超市都能看到李方龍的產(chǎn)品。“去年10月到現(xiàn)在半年多時(shí)間，珍珠雞在扶貧超市賣了100多萬元。”李方龍稱。
李方龍不僅把自己的事業(yè)干起來，還成為當(dāng)?shù)刂赂粠ь^人。他成立了三義特色養(yǎng)殖專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)，通過“協(xié)會(huì)+基地+專業(yè)合作社+科技示范戶”的模式，讓當(dāng)?shù)?0多戶農(nóng)戶都養(yǎng)起了珍珠雞。
（記者 張亦筑）
（稿件原載于2021年04月17日《重慶日?qǐng)?bào)》）
