糧安天下。深秋時(shí)節(jié)，重慶的秋收已進(jìn)入尾聲。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：今年全市水稻種植面積約986萬(wàn)畝，其中部頒二級(jí)及以上優(yōu)質(zhì)稻達(dá)到786.9萬(wàn)畝，優(yōu)質(zhì)率為79.8%，較去年提高2.8個(gè)百分點(diǎn)，創(chuàng)歷史新高。與此同時(shí)，高粱等糧食作物選育的新品種，表現(xiàn)也相當(dāng)不俗。
糧食作物良種創(chuàng)新?lián)Q代
由山東省農(nóng)科院和重慶市農(nóng)科院聯(lián)合實(shí)施的魯渝科技協(xié)作“矮稈糯高粱新品種引進(jìn)與示范”項(xiàng)目近日通過(guò)田間測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，在云陽(yáng)試種的高粱新品種濟(jì)糯粱2號(hào)畝產(chǎn)達(dá)474.96公斤，創(chuàng)下目前全市試種范圍的畝產(chǎn)最高紀(jì)錄。重慶市農(nóng)技推廣總站推廣研究員劉麗告訴記者，濟(jì)糯粱2號(hào)抗倒伏、耐高溫伏旱，抗病蟲(chóng)表現(xiàn)很不錯(cuò)，產(chǎn)量比大面積平均水平高了50%以上。
“種子”是糧食的芯片，是糧食生產(chǎn)的源頭。要想端牢中國(guó)飯碗，保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品的穩(wěn)定安全供給，實(shí)現(xiàn)種業(yè)自主創(chuàng)新和種源自主可控，是關(guān)鍵。聚焦農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需，實(shí)施種業(yè)振興行動(dòng)，近年來(lái)，巴渝大地上涌現(xiàn)出了一大批具有重慶辨識(shí)度的成果。
培育出優(yōu)質(zhì)雜交水稻品種“渝香203”和“渝香優(yōu)8133”，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)稻品種從部分自主到全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的躍升。5個(gè)自主選育品種連續(xù)入圍全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻（秈稻）品種食味品質(zhì)鑒評(píng)金獎(jiǎng)名單。
聚焦高出油率油菜，2023年通過(guò)新品種登記的“慶油11”含油量達(dá)到52.37%，重慶自主選育的“慶油”系列油菜第三次刷新國(guó)內(nèi)油菜含油量記錄。
大力發(fā)展高淀粉、鮮食型等高效特色甘薯，9個(gè)甘薯品種通過(guò)國(guó)家鑒定，13個(gè)甘薯品種在全國(guó)大賽中先后多次獲獎(jiǎng)。今年7月，又發(fā)布了水稻、玉米、油菜等十大突破性農(nóng)作物種質(zhì)資源。
發(fā)布十大突破性農(nóng)作物種質(zhì)資源
8月的重慶，連晴高溫。在重慶市農(nóng)科院永川水稻育種基地，新培育的“渝稻86”水稻長(zhǎng)勢(shì)依然旺盛，剝離出來(lái)的米粒完整晶瑩，沒(méi)有堊白，屬于優(yōu)良品質(zhì)大米。重慶夏季高溫天氣對(duì)水稻品質(zhì)的影響，在這個(gè)品種上明顯減弱。市農(nóng)科院優(yōu)質(zhì)稻研究室主任、研究員張現(xiàn)偉說(shuō)：“‘渝稻86’在高溫下，它的米質(zhì)，特別是外觀品質(zhì)，能達(dá)到一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。第二個(gè)特點(diǎn)就是耐落粒，你看我用手捋，基本上不會(huì)脫粒，機(jī)收的時(shí)候會(huì)大大降低損耗率?！?/p>
從2023年8月開(kāi)始，重慶通過(guò)持續(xù)不斷開(kāi)展農(nóng)作物種質(zhì)資源科技攻關(guān)，針對(duì)28種農(nóng)作物鑒定出了優(yōu)質(zhì)資源2007份，為快速選育具有重慶辨識(shí)度、全國(guó)影響力的重大品種提供了有力支撐。其中，水稻、檸檬、油菜、玉米、蠶豆、榨菜、黃瓜、茄子、枇杷和桑樹(shù)等品種，被列入此次發(fā)布的十大突破性農(nóng)作物種質(zhì)資源。
最近，重慶種質(zhì)創(chuàng)制領(lǐng)域又傳捷報(bào)。西部（重慶）科學(xué)城種質(zhì)創(chuàng)制大科學(xué)中心發(fā)布8項(xiàng)科技成果，并將與華大集團(tuán)共同搭建組學(xué)技術(shù)前沿實(shí)驗(yàn)室，推動(dòng)生物育種產(chǎn)業(yè)化；市農(nóng)科院玉米與特色作物研究所在玉米耐熱性演變方面實(shí)現(xiàn)重要研究突破，為玉米耐高溫育種及全球不同玉米種植區(qū)的宜栽品種選擇提供參考。
而有了良種之后，要實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，還要科學(xué)地用好有限的土地?！皣嵓Z田”，是指一整年 糧食畝產(chǎn)達(dá)到一噸的農(nóng)田。在 重慶，水稻生長(zhǎng)“一季有余、兩季不足”，發(fā)展再生稻成為創(chuàng)建“噸糧田”的有效手段。
發(fā)展再生稻 創(chuàng)建“噸糧田”
再生稻是一季水稻收割后，利用稻樁上休眠的腋芽重新萌發(fā)成穗，再收一季的水稻。10月9日，農(nóng)業(yè)專家對(duì)市農(nóng)科院位于永川的再生稻全程機(jī)械化技術(shù)示范項(xiàng)目，進(jìn)行田間測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收。結(jié)果顯示，中稻-再生稻兩季畝產(chǎn)達(dá)1040公斤，實(shí)現(xiàn)“噸糧田”目標(biāo)。專家組組長(zhǎng)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授馬均告訴記者，這一田間產(chǎn)量表現(xiàn)，在西南地區(qū)處于先進(jìn)水平，用工的成本可以大幅度節(jié)約，經(jīng)濟(jì)效益也是很顯著的。
在再生稻基地，稻谷的品種選定、機(jī)械化技術(shù)配套，都結(jié)合“一種兩收”的特點(diǎn)通盤考慮。特別值得一提的是，今夏極端高溫天氣基本貫穿再生稻的整個(gè)生育期。項(xiàng)目組通過(guò)加密灌水降溫、無(wú)人機(jī)噴施葉面肥等，進(jìn)行了有效應(yīng)對(duì)。“緩解不利影響，今年再生稻結(jié)實(shí)率在70%到80%這么一個(gè)水平，跟往年是相當(dāng)?shù)??！敝貞c市農(nóng)科院水稻研究所、重慶再生稻研究中心副研究員張巫軍說(shuō)。
發(fā)展再生稻，創(chuàng)建“噸糧田”，是有效挖掘現(xiàn)有耕地生產(chǎn)潛力、實(shí)現(xiàn)糧食增產(chǎn)的重要途徑。重慶再生稻常年蓄留面積有大約100萬(wàn)畝，平均單產(chǎn)在100公斤左右。市農(nóng)科院在永川的技術(shù)示范，集成了一套更為成熟的機(jī)械化豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)模式，目的就是打好“時(shí)差”算盤，增加良田“產(chǎn)”出。理想效果，是規(guī)?；脑偕井€產(chǎn)能達(dá)到300公斤左右，全市蓄留面積在150萬(wàn)畝以上。
除了藏糧于種、藏糧于地、藏糧于技，要為大國(guó)“糧”策貢獻(xiàn)巴渝力量，還要牢固樹(shù)立“大食物觀”，圍繞農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，走產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展的路子，繪出鄉(xiāng)村振興好“豐”景。
樹(shù)立“大食物觀” 發(fā)展農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)
深秋時(shí)節(jié)，走進(jìn)榮昌盤龍鎮(zhèn)石田村，60萬(wàn)斤檸檬正采摘上市。檸檬是石田村重點(diǎn)打造的特色產(chǎn)業(yè)，通過(guò)與村民建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，帶動(dòng)群眾在“家門口”就業(yè)增收。
在綦江瀛山村種植基地，一個(gè)個(gè)佛手柑壓彎了枝頭，村民們忙著采摘，一派豐收景象。佛手柑既能觀賞，又能入藥，具有較好的藥用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
在云陽(yáng)蕓山農(nóng)業(yè)紅獅加工廠，工人們正忙著將新鮮菊花殺青、烘干、晾曬。這些經(jīng)過(guò)精深加工的有機(jī)菊花茶，將出口到東南亞市場(chǎng)。云陽(yáng)蕓山農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人楊雪梅表示，目前三峽陽(yáng)菊在全市的種植面積已經(jīng)突破了5萬(wàn)余畝，帶動(dòng)的花農(nóng)有2萬(wàn)多戶。
在奉節(jié)， 小兔子“蹦”出了大產(chǎn)業(yè)。當(dāng)?shù)孛磕臧才懦^(guò)3000萬(wàn)元財(cái)政資金，推動(dòng)肉兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展，經(jīng)過(guò)三年多的培育，當(dāng)?shù)厝馔媚瓿鰴诹恳堰_(dá)到550萬(wàn)只，產(chǎn)值超過(guò)1.3億元。
確保重要農(nóng)產(chǎn)品特別是糧食供給，是實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的首要任務(wù)；鄉(xiāng)村振興則為糧食安全提供了更廣闊的發(fā)展空間和更全面的保障措施。
在重慶社科院城鄉(xiāng)融合發(fā)展青年學(xué)術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人萬(wàn)凌霄看來(lái)，重慶的下一步，應(yīng)該統(tǒng)籌謀劃、協(xié)同推進(jìn)，實(shí)現(xiàn)二者共贏。她建議，充分利用巴山渝水寶貴資源，一體推進(jìn)主體培育、產(chǎn)業(yè)培育、品牌培育，做好“土特產(chǎn)”文章，持續(xù)提升山區(qū)庫(kù)區(qū)發(fā)展內(nèi)生動(dòng)力。圍繞構(gòu)建區(qū)縣暢聯(lián)、城鄉(xiāng)融合的便捷交通網(wǎng)，重點(diǎn)建設(shè)一批產(chǎn)業(yè)路、旅游路、便民路，利用好山區(qū)庫(kù)區(qū)獨(dú)特自然風(fēng)光、民俗文化、生態(tài)產(chǎn)品等特色優(yōu)勢(shì)，發(fā)展生態(tài)康養(yǎng) 、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、文化旅游等新業(yè)態(tài)，將生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)發(fā)展勝勢(shì)。
從“新中國(guó)成立之初5億人吃不飽”到“進(jìn)入新時(shí)代14億多人吃得好”，沒(méi)有哪個(gè)國(guó)家，比中國(guó)人更能體會(huì)這條飽腹之路上的酸甜苦辣；也沒(méi)有哪個(gè)年代，比現(xiàn)在更好解決了長(zhǎng)期想解決而沒(méi)有解決的吃飯難題。讓更多優(yōu)質(zhì)種子在巴渝大地開(kāi)花結(jié)果，稻菽千重浪，禾下夢(mèng)乘涼； 我們期待著，巴渝探索為大國(guó)“糧”策做出更大的貢獻(xiàn)。
