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  • 重慶梁平:曲水豆豉傳統(tǒng)制作技藝 帶你回憶家的味道

    ?在地屬西南的川渝方言里,“豉”念“食”,美味的食物。而在另一些地方,則讀“矢”。“矢”者,箭也,經(jīng)過復(fù)雜工序釀制而成的豆豉,在食用價(jià)值上超越豆子本身,成為一把開拓廣闊市場(chǎng)的利器。曲水豆豉兩者皆占,廣受消費(fèi)者喜愛,被列入重慶市梁平區(qū)第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

    來源:“學(xué)習(xí)強(qiáng)國”重慶學(xué)習(xí)平臺(tái) 2021-01-28 17:40
  • 不一樣的重慶風(fēng)味 市井老火鍋

    不一樣的重慶風(fēng)味 市井老火鍋

    來源:視界網(wǎng)/重慶網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺(tái) 2020-12-10 16:33
  • 歌樂山辣子雞

    歌樂山辣子雞

    來源:視界網(wǎng)/重慶網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺(tái) 2020-12-09 14:10
  • 山城·市井江湖菜

    山城·市井江湖菜

    來源:視界網(wǎng)/重慶網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺(tái) 2020-12-08 19:28
  • 體驗(yàn)不一樣的老火鍋

    體驗(yàn)不一樣的老火鍋

    來源:視界網(wǎng)/重慶網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺(tái) 2020-12-03 15:01
  • 來自西藏的原生態(tài)美味

    來自西藏的 原生態(tài)美味

    來源:視界網(wǎng)/重慶網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺(tái) 2020-12-02 19:32
  • 城市之巔用餐 是什么樣的體驗(yàn)

    城市之巔用餐 是什么樣的體驗(yàn)

    來源:視界網(wǎng)/重慶網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺(tái) 2020-12-01 14:57
  • 美味的傳承之南山泉水雞

    美味的傳承之南山泉水雞

    來源:視界網(wǎng)/重慶網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺(tái) 2020-11-26 17:33
  • 長(zhǎng)壽肥腸飯

    長(zhǎng)壽肥腸飯

    來源:視界網(wǎng)/重慶網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺(tái) 2020-11-25 12:36
  • 牦牛肉火鍋專賣店

    牦牛肉火鍋專賣店

    來源:視界網(wǎng)/重慶網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺(tái) 2020-11-24 17:46
  • 遠(yuǎn)道而來的新疆綿羊

    遠(yuǎn)道而來的新疆綿羊

    來源:視界網(wǎng)/重慶網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺(tái) 2020-11-19 12:36
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