4月3日上午8點(diǎn)，重慶銅梁區(qū)安溪鎮(zhèn)譚洪村的春茶基地，上百名村民正在茶園采摘最后一批“明前茶”，茶山蕩漾歡歌笑語(yǔ)。
俯瞰銅梁區(qū)安溪鎮(zhèn)茶山一隅
村民正在采摘最后一批明前茶
登上茶山高處遠(yuǎn)望，云霧繚繞中，層層茶田一眼望不到盡頭，青翠的茶樹(shù)和茂密的森林把山坡染成一片翠綠，一株株北美紅楓、日本櫻花、觀賞桃、紫薇樹(shù)等有序種植其間；漫步于橫豎成行的茶園青石步道上，古香古色陶瓷茶壺雕塑、飛檐翹角的毓青亭，茶文化休閑廣場(chǎng)和科普知識(shí)展區(qū)使人感受到濃郁的茶鄉(xiāng)風(fēng)情。
水南茶沖泡和品飲現(xiàn)場(chǎng)
四川媒體走進(jìn)茶園進(jìn)行采訪(fǎng)
如今，安溪水南茶在成渝兩地也小有名氣了。4月3日，媒體采訪(fǎng)團(tuán)隊(duì)慕名而來(lái)，對(duì)安溪水南茶的采摘、殺青、制作、沖泡和品飲等環(huán)節(jié)進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)直播，讓四川人民特別是成都人民更加直觀地了解安溪水南茶的制作工藝。
據(jù)了解，在成渝兩地雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)中，銅梁區(qū)安溪鎮(zhèn)正在主動(dòng)作為，緊盯四川市場(chǎng)，打好茶文旅融合牌。
新栽植的黃金茶一角
修繕一新的毓青亭
安溪鎮(zhèn)是銅梁區(qū)南部的一個(gè)山區(qū)鎮(zhèn)，與永川茶山竹海僅一山之隔。該鎮(zhèn)譚洪村位于海拔800多米的毓青山上，屬于毓青山國(guó)家森林公園核心地帶，山林茂密，空氣清新，常年云霧繚繞，山區(qū)氣候非常適合茶樹(shù)生長(zhǎng)，加上有天然山泉水的滋養(yǎng)，是重慶地區(qū)的特早名優(yōu)茶基地，主產(chǎn)的銀芽、秀芽、“黃金茶”享譽(yù)巴渝。
安溪水南茶系列產(chǎn)品展示
“據(jù)銅梁古縣志記載，水南茶產(chǎn)于唐代，在川渝地區(qū)享有盛名并成為皇室貢茶。近年來(lái)，我們一手抓新品種引進(jìn)，一手抓茶文化挖掘，重點(diǎn)恢復(fù)水南茶的生產(chǎn)?！闭诓枭缴弦?guī)劃休閑觀光體驗(yàn)園建設(shè)的安溪鎮(zhèn)黨委書(shū)記張躍說(shuō)，安溪鎮(zhèn)的茶山大部分過(guò)去是荒山坡和閑置撂荒地，按照區(qū)委“六要”路徑，安溪鎮(zhèn)持續(xù)發(fā)展壯大農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)，通過(guò)建立“龍頭企業(yè)+村集體+專(zhuān)業(yè)合作社+農(nóng)戶(hù)（貧困戶(hù)）”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，促進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
村民喜采明前茶
目前，全鎮(zhèn)茶園面積達(dá)到6500畝，主要集中在譚洪村、龍峰村、金灘村等山區(qū)。2019年，全鎮(zhèn)村集體經(jīng)濟(jì)平均純收入超過(guò)10萬(wàn)元，既鞏固壯大了集體經(jīng)濟(jì)，又促進(jìn)了群眾增收和實(shí)現(xiàn)了貧困戶(hù)致富。
據(jù)了解，為了唱好成渝“雙城記”，銅梁安溪鎮(zhèn)決定依托區(qū)位優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)茶、文、旅融合發(fā)展，形成品牌效應(yīng)。
四川是產(chǎn)茶大省，名茶眾多，并享譽(yù)全國(guó)乃至全世界。而安溪水南茶也因歷史悠久和品質(zhì)優(yōu)良，在重慶地區(qū)很有名氣。水南，指的是涪水以南，即銅梁山區(qū)一帶。銅梁水南茶，在北宋《宋史·食貨志》及《文獻(xiàn)通考》中早有記載，“茶型如針，條索緊結(jié)，干濕皆綠”，湯色鮮亮，茶多酚含量高，原是蜀王貢品。
“特別是現(xiàn)在種植的黃金茶，葉色金黃、湯色金亮，茶多酚含量比普通綠茶高，是綠茶中的珍品?！睆堒S說(shuō)，我們抓住四川媒體的推介機(jī)遇，加深兩地茶文化、茶產(chǎn)業(yè)的交流融合，把銅梁茶推向四川乃至全國(guó)。
橫豎成行的茶山一隅
據(jù)了解，下一步，安溪鎮(zhèn)將繼續(xù)深入開(kāi)發(fā)水南名茶，打響品牌的同時(shí)，著力延伸產(chǎn)業(yè)鏈，建好茶文化體驗(yàn)園、“水南茶”文化展示中心、觀星露營(yíng)基地、茶山水景以及“彩色茶園”等景觀項(xiàng)目，同時(shí)積極推進(jìn)農(nóng)村人居環(huán)境示范點(diǎn)建設(shè)，在鄉(xiāng)村融入茶文化元素，建好茶山景觀公路，力爭(zhēng)把安溪茶山打造成為川渝兩地的校外科普實(shí)踐基地和茶文化旅游、體驗(yàn)打卡熱地。
(作者： 趙武強(qiáng) 張浩)
(作者單位： 銅梁區(qū)融媒體中心)
