原標(biāo)題：
豬兒住“樓”上 污染零排放
——萬(wàn)州百萬(wàn)頭生豬生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目探索“產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、生態(tài)產(chǎn)業(yè)化”之路
低架鋼網(wǎng)床上，一頭頭母豬正在酣睡、一只只仔豬正吮吸著母乳。整個(gè)圈舍干燥溫暖，空氣中幾乎沒(méi)有糞便的臭味……
這里是萬(wàn)州區(qū)“百萬(wàn)頭生豬生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目”示范基地，位于高梁鎮(zhèn)天鵝村，距離長(zhǎng)江不到10公里?；仫曫B(yǎng)母豬650頭，因?yàn)椴捎昧恕暗图芫W(wǎng)床+益生菌+異位發(fā)酵”生態(tài)養(yǎng)殖模式，養(yǎng)豬產(chǎn)生的糞便發(fā)酵用作有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)了“零排放”“零污染”。
“我們規(guī)劃了86個(gè)這樣的養(yǎng)豬場(chǎng)，今年內(nèi)將全部建成，到時(shí)可新增生豬產(chǎn)能100萬(wàn)頭！”4月2日，萬(wàn)州區(qū)負(fù)責(zé)人介紹，百萬(wàn)頭生豬一年產(chǎn)生的糞便可以加工成25萬(wàn)噸有機(jī)肥，供應(yīng)全區(qū)百萬(wàn)畝經(jīng)果林，避免了養(yǎng)殖污染、節(jié)約了養(yǎng)殖成本。
如何在推進(jìn)長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶綠色發(fā)展中發(fā)揮示范作用？萬(wàn)州區(qū)直面長(zhǎng)江生態(tài)環(huán)境保護(hù)，探索有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、三峽庫(kù)區(qū)綠色發(fā)展新路徑。
實(shí)施“百萬(wàn)頭生豬生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目”
2018年初，萬(wàn)州區(qū)委區(qū)政府提出，引進(jìn)廣西奇昌“低架網(wǎng)床+益生菌+異位發(fā)酵”生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，實(shí)施有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“百萬(wàn)頭生豬生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目”。這個(gè)決定，讓很多人都難以理解——100萬(wàn)頭生豬要產(chǎn)生多少糞便？
萬(wàn)州地處長(zhǎng)江上游、三峽庫(kù)區(qū)腹心，長(zhǎng)江在萬(wàn)州過(guò)境流程80.4公里，庫(kù)體水面達(dá)100平方公里，還有21條主要次級(jí)河流、近200座水庫(kù)，肩負(fù)著三峽庫(kù)區(qū)生態(tài)安全重任。此前，為保護(hù)長(zhǎng)江生態(tài)環(huán)境，萬(wàn)州區(qū)還關(guān)停了100多個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)，現(xiàn)在又要搞這個(gè)養(yǎng)殖項(xiàng)目，不少干部質(zhì)疑“這不是走回頭路嗎”。
萬(wàn)州區(qū)便組織干部和養(yǎng)豬大戶前往廣西考察奇昌種豬養(yǎng)殖有限公司，學(xué)習(xí)“低架網(wǎng)床+益生菌+異位發(fā)酵”生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，并拜會(huì)了養(yǎng)豬行業(yè)傳奇人物陳忠洪。
“外行看熱鬧，內(nèi)行看門道?！比f(wàn)州養(yǎng)豬大戶向成兵養(yǎng)豬20多年，為豬糞處理問(wèn)題傷透了腦筋。他考察發(fā)現(xiàn)，別人養(yǎng)豬不賺錢的時(shí)候，陳忠洪能夠賺錢；別人養(yǎng)豬能賺錢的時(shí)候，陳忠洪一頭豬比別人還多賺400多元。
“低架網(wǎng)床喂豬不用水沖洗豬圈，節(jié)約水電；益生菌喂養(yǎng)讓糞便發(fā)酵成了有機(jī)肥，不污染環(huán)境。”向成兵回到萬(wàn)州后，按照奇昌養(yǎng)殖技術(shù)改造了養(yǎng)豬場(chǎng)?，F(xiàn)在，豬圈不用沖洗了，每天節(jié)約用水40~50立方米，每月節(jié)約電費(fèi)1萬(wàn)元，減少人工工資2萬(wàn)余元，糞便發(fā)酵成有機(jī)肥施用到果園。與此同時(shí)，豬的疾病少了、飼料轉(zhuǎn)化率提高了，豬肉品質(zhì)也更好。
更讓老向驚奇的是，2019年，當(dāng)非洲豬瘟肆虐時(shí)，他的養(yǎng)豬場(chǎng)安然無(wú)恙。
“老向的成功，讓我們看到了庫(kù)區(qū)養(yǎng)豬的希望?！鄙鷳B(tài)養(yǎng)豬解決了環(huán)境污染、豬肉品質(zhì)、養(yǎng)殖成本等問(wèn)題，但“百萬(wàn)頭生態(tài)豬養(yǎng)殖項(xiàng)目”推進(jìn)工作還是緩慢。萬(wàn)州區(qū)農(nóng)委主任童文稱，“三峽庫(kù)區(qū)養(yǎng)豬環(huán)境保護(hù)是個(gè)問(wèn)題，很多干部和群眾是有顧慮。”
生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)實(shí)現(xiàn)零排放零污染
為打消大家的顧慮，去年6月，萬(wàn)州區(qū)將陳忠洪請(qǐng)到天鵝村建起了“百萬(wàn)頭生豬生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目”示范基地。不到半年，這里的650頭存欄母豬全部生產(chǎn)，每月有120頭母豬產(chǎn)仔，平均每頭產(chǎn)健仔13.7頭，育成率達(dá)98.7%。
記者看到，陳忠洪發(fā)明的低架網(wǎng)床分樓上樓下，豬生活在樓上，排出的糞便直接掉到樓下。即便有糞粘在低架床碳鋼網(wǎng)上，也會(huì)因?yàn)樨i來(lái)回走動(dòng)震落下去，糞便不用水沖，圈舍干凈整潔。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，一頭80公斤左右的豬每天喝水時(shí)漏到地上的水就有5公斤。陳忠洪按照豬頭和豬嘴尺寸設(shè)計(jì)了安裝在墻體里面的飲水器，豬只有把頭伸進(jìn)飲水器的圓筒里面才能喝水，漏掉的廢水被收集到管道里流進(jìn)魚塘。
“既節(jié)約了水，又保證了豬圈的干爽?！标愔液榉Q，脫離了高濕、易生病的環(huán)境，豬仔的育成率提高了3%至5%。此外，排到樓下的糞便全量化收集后，通過(guò)自動(dòng)刮糞器統(tǒng)一收納到圈舍外深度發(fā)酵成有機(jī)肥，1噸有機(jī)肥最低可以賣800元。
創(chuàng)新讓陳忠洪獲得了豬舍溫控、水簾通風(fēng)等11項(xiàng)國(guó)家使用新型專利。他還研制生物制劑取代以往的化學(xué)消毒液，全程添加益生菌，通過(guò)發(fā)酵把桑樹(shù)枝、茉莉花枝、水稻秸稈等都變成了豬飼料。
“養(yǎng)豬人要懂豬的喜怒哀樂(lè)?！标愔液楸３种c豬的親密接觸，讓它們保持好心情。他說(shuō)，豬“高興”的時(shí)候，就會(huì)看著你，嘴巴張開(kāi)；“兇”的時(shí)候背拱起來(lái)，耳朵豎起來(lái)，兩只眼睛瞪著你，眼睛偏紅，“豬心情好才長(zhǎng)得好，長(zhǎng)得好我們才賺大錢?！?/p>
2018年，生豬行情下滑，陳忠洪的養(yǎng)豬規(guī)模卻擴(kuò)大了一倍，相繼在吉林、江西、四川、河南、重慶等地新建了養(yǎng)殖場(chǎng)。2019年，他所有養(yǎng)豬場(chǎng)共出欄生豬38.5萬(wàn)頭，銷售額達(dá)到17.8億元，一頭豬比別人多賺418元。
之前，幾位鄉(xiāng)鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人對(duì)生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)心存疑慮，在參觀養(yǎng)殖示范基地后，顧慮打消了?，F(xiàn)在，陳忠洪陸續(xù)指導(dǎo)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶進(jìn)行技術(shù)改造升級(jí)。
全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展百萬(wàn)頭生豬項(xiàng)目
2018年9月6日，萬(wàn)州區(qū)與四川德康農(nóng)牧科技有限公司（下稱德康公司）簽訂投資框架協(xié)議，參與“百萬(wàn)頭生豬生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目”建設(shè)。
根據(jù)協(xié)議，在發(fā)展100萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖同時(shí)，德康公司配套建設(shè)3800頭祖代種豬場(chǎng)、50萬(wàn)噸飼料加工廠、200萬(wàn)頭生豬屠宰暨食品加工廠，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)加銷”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展和種養(yǎng)循環(huán)。
可項(xiàng)目建設(shè)前期并不順利，去年養(yǎng)殖示范基地建起之后，養(yǎng)殖戶們才開(kāi)了竅。去年底，萬(wàn)州區(qū)86戶養(yǎng)殖戶報(bào)名參與此項(xiàng)目，86戶養(yǎng)殖場(chǎng)共涉及896個(gè)生豬養(yǎng)殖單元，其中一個(gè)生豬養(yǎng)殖單元常年存欄能繁母豬50頭以上，年出欄1250頭以上。德康公司與這些養(yǎng)殖場(chǎng)簽訂10年合同，統(tǒng)一提供種豬、飼料、獸藥、技術(shù)等支持養(yǎng)殖場(chǎng)自繁自養(yǎng)。育肥豬由德康公司統(tǒng)一回收，公司給予200～300元/頭的代養(yǎng)費(fèi)。
與此同時(shí)，萬(wàn)州區(qū)整合各類資金，按每個(gè)生豬養(yǎng)殖單元40萬(wàn)元的標(biāo)準(zhǔn)支持全區(qū)508個(gè)村集體參與生態(tài)豬養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)，享受此補(bǔ)助的養(yǎng)豬場(chǎng)每年給村集體分紅5萬(wàn)元，連續(xù)分紅8年；鼓勵(lì)貧困農(nóng)戶籌集建設(shè)資金合作參與建設(shè)；發(fā)動(dòng)19個(gè)國(guó)有企業(yè)分別投入100萬(wàn)元支持家庭生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展；區(qū)供銷社以合作社入股的形式支持生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展；此外，水利、交通、金融、規(guī)劃與自然資源、電力等部門還在基礎(chǔ)設(shè)施、資金、土地、電力等方面給予支持，加快推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)。
去年12月19日，“百萬(wàn)頭生態(tài)豬養(yǎng)殖項(xiàng)目”第一批95頭生態(tài)仔豬誕生；
同年12月26日，萬(wàn)州德康農(nóng)牧科技有限公司第一批2500多頭種豬送抵萬(wàn)州區(qū)牧潤(rùn)生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)；
今年1月8日，重慶三峽生物工程技術(shù)有限公司暨重慶三峽有機(jī)農(nóng)業(yè)生物工程技術(shù)中心掛牌成立。
……
“養(yǎng)殖技術(shù)、模式、資金都解決了，就等我們甩開(kāi)膀子加油干了！”目前，彈子鎮(zhèn)林泉村正在推進(jìn)20個(gè)養(yǎng)殖單元建設(shè)，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人冉龍燈稱，他們將養(yǎng)殖場(chǎng)糞便加工成有機(jī)肥用于發(fā)展藥材和檸檬種植基地，形成農(nóng)業(yè)循環(huán)鏈條。
現(xiàn)在，萬(wàn)州“百萬(wàn)頭生豬生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目”已成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)務(wù)院扶貧辦“龍頭企業(yè)帶萬(wàn)戶生豬產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目”集中簽約項(xiàng)目，也是2020年全市重點(diǎn)項(xiàng)目。截至目前，全區(qū)已建成200個(gè)養(yǎng)殖單元，其余單元在今年底全面建成。
據(jù)介紹，萬(wàn)州區(qū)“百萬(wàn)頭生豬生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目”全部投產(chǎn)后，可年出欄生豬100余萬(wàn)頭，加工有機(jī)肥25萬(wàn)噸，滋養(yǎng)玫瑰香橙、檸檬、青脆李、改良紅桔等百萬(wàn)畝經(jīng)果林，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)業(yè)“雙百億”產(chǎn)值，助力打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)和鄉(xiāng)村振興，在踐行“產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、生態(tài)產(chǎn)業(yè)化”綠色發(fā)展理念同時(shí)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益雙贏。
（記者 管洪 張國(guó)勇 彭瑜）
