4月10日16點33分，海底撈微博發(fā)布致歉信，稱之前全國門店漲價是公司的錯誤決策，向顧客致歉，并從即時起所有門店菜品恢復(fù)至疫情前標準。
那么，海底撈是否真的恢復(fù)了疫情前的價格標準？上游新聞·重慶晨報記者走訪了重慶三家店，對此進行了調(diào)查采訪。
道歉 調(diào)價是錯誤決策
海底撈官方微博道歉頁面截圖
之前，海底撈相關(guān)負責人在接受媒體采訪時稱，受疫情及成本上漲影響全國門店在復(fù)工后將實行漲價，但整體菜品價格調(diào)整控制在6%，各城市實行差異化定價。
4月10日下午4點33分， 海底撈對外發(fā)布致歉信，稱漲價是公司的錯誤決策，向顧客致歉，并從即時起所有門店菜品恢復(fù)至疫情前標準。
同時，海底撈方面稱，海底撈各地門店實行差異化定價，綜合考慮門店所在地的經(jīng)營成本、消費水平、市場環(huán)境等因素，每家門店之間菜品價格會存在一些差異。
上游新聞記者隨后聯(lián)系海底撈方面詢問漲價又降價的具體原因，相關(guān)人士并未做過多解釋，稱一切以道歉信內(nèi)容為準。
重慶 三家門店均稱價格已回調(diào)
10日下午6點，上游新聞·重慶晨報記者以消費者身份，打電話詢問海底撈北城天街、萬象城和來福士廣場三家門店，咨詢門店菜品有沒有降價，三家門店接線員均肯定的表示，已經(jīng)接到通知，漲價的菜品價格已經(jīng)實時調(diào)回來了。
調(diào)查 海底撈價格真的回調(diào)了嗎
上游新聞·重慶晨報記者繼續(xù)詢問三家門店詳細菜品的價格后發(fā)現(xiàn)，重慶三家門店的具體價格，并沒有如道歉聲明中說那樣——即時起所有門店菜品恢復(fù)至疫情前標準——而是有的進行了回調(diào)，有的在一段時間內(nèi)依然維持在漲價后的水平才進行調(diào)整，有的一度還更高了！
以海底撈的番茄火鍋加牛油麻辣火鍋拼鍋鍋底為例，1月15日，有顧客在網(wǎng)上曬出了在海底撈萬象城店消費的收銀條。收銀條顯示，一個番茄火鍋加牛油麻辣火鍋拼鍋鍋底，價格為68元。
4月6日，另一位顧客的收銀條顯示，在該店同樣點了這個拼鍋鍋底，價格顯示為82元。
10日下午6點，上游新聞記者詢問海底撈萬象城店相關(guān)人員番茄火鍋加牛油麻辣火鍋拼鍋鍋底的價格，對方回應(yīng)稱，目前每鍋為82元。也就是說，價格并未如道歉聲明里說的那樣，回調(diào)到原來的價格。
記者隨后從來福士店和北城天街店相關(guān)人員獲得的反饋顯示，在這兩個門店，這種鍋底的價格為68元。
讓人覺得蹊蹺的是，根據(jù)4月6日的這份點菜單顯示，海底撈萬象城店千層毛肚（整份）的價格為38元，而10日下午6點，記者從萬象城店了解到的價格為——44元。
更詭異的是，在記者首次電話問詢后3個小時的10日晚上9點，上游新聞記者再次致電海底撈萬象城店，接電話的工作人員稱，該店晚上又進行了一次調(diào)價，番茄火鍋加牛油麻辣火鍋拼鍋鍋底價格調(diào)為了68元。千層毛肚（整份）價格也調(diào)為了每份36元。
也就是說，今天從海底撈下午4點33分發(fā)布道歉聲明到下午6點再到晚上9點，海底撈萬象城店同一樣商品的價格一天內(nèi)發(fā)生了三次變動。
為何價格在不到5小時內(nèi)有如此的變動？是門店工作人員的疏忽，還是什么別的原因？對方工作人員并沒有回應(yīng)。
海底撈價格究竟有著怎樣的隱秘？上游新聞將持續(xù)關(guān)注。
上游新聞·重慶晨報記者 徐菊
