小時(shí)候我的家在江津鄉(xiāng)下，家的背后，是一大片長(zhǎng)在貧瘠山石地上的槐樹林。
這槐樹一到四月，就齊齊地開出雪白的成串的花來(lái)。那成片的開了花的槐林，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，就像南方冬日雪后陽(yáng)光下的麥地，雪掩蓋不住冬麥的綠，在一片雪白里，伸出些綠意；這綠意，又晶瑩了雪的白，翠白翠白的，給人一種愜意。
因?yàn)橥恋刎汃?，這里的槐樹并不高大，只有偶爾土壤深厚的地方，才長(zhǎng)出一株很高的，但并不粗壯的槐樹，其他的，都叢狀地生長(zhǎng)。
到了四月槐花開的時(shí)候，附近的娃們都要跑到這片槐樹林來(lái)玩。他們會(huì)摘了槐花，放進(jìn)嘴里，槐花的馨香和淡淡的清甜，是孩子們解饞的天然滋味。整個(gè)花期，小孩們就像鳥兒，從早到晚嘰嘰喳喳地在槐樹林里，不知疲倦。
我母親趁槐花開時(shí)，也會(huì)選擇在一個(gè)露珠還掛在葉尖或花瓣上的清晨，去采摘一些槐花來(lái)浸在水缸里。然后把頭天磨好的發(fā)酵完備的糊狀米漿從瓦缸里舀出來(lái)，倒進(jìn)蒸籠里。再將浸泡了的成串的槐花，一小朵一小朵地摘下來(lái)，和放進(jìn)蒸籠的米漿攪勻，再留一大把花朵，用刀軋細(xì)，放在碗里備用。
我則在灶前添柴生火，開始蒸槐花糕。等到鍋里的水沸騰，大氣上了蒸籠，整個(gè)屋子里，就充盈了酸甜里夾雜著槐花香的氣味。那個(gè)味道，從鼻子里進(jìn)入身體，在肚子里打轉(zhuǎn)，勾得口腔里溢滿了口水，害得自己不斷地吞咽，越吞咽，口水越多，仿佛人就是口水做成的，不小心，就化成了一灘液體。
那香氣隨風(fēng)，還傳了開去，只一小會(huì)兒，我們家灶房里，就擠滿了鄰家的小孩。他們也不客氣，對(duì)我母親嚷道：“嬸嬸，一會(huì)兒槐花糕蒸熟了，我要吃塊你們家的槐花糕哦?！?/p>
我母親笑著說(shuō)：“都有都有，你們都能吃上嬸嬸的槐花糕?！焙⒆觽円娢夷赣H答應(yīng)了，都極高興。然后就圍在我的旁邊，看我架柴燒火蒸糕。他們?cè)谖疑磉?，我能聽到他們像我一樣吞口水的聲音?/p>
第一籠槐花糕蒸熟的時(shí)候，母親迅速倒出已熟的槐花糕在洗干凈的筲箕里，然后撒上先前切細(xì)備用的槐花，那槐花末隨糕的溫度，一下就粘在了糕上，使得糕翠翠白白的，更惹人口水。母親數(shù)數(shù)有多少孩子，用刀將槐花糕切成方形的塊狀，每個(gè)孩子給一塊滾燙的槐花糕。糕分完畢，她又開始蒸第二籠。
蒸熟的槐花糕要趁熱吃。滾燙滾燙的時(shí)候，一口咬下去，軟糯在嘴里，糕滾燙的滋味迫使口腔分泌出大量的唾液，唾液又使得糕在嘴里更加軟滑細(xì)嫩。因?yàn)闋C，舌頭就不停地翻轉(zhuǎn)糕。翻轉(zhuǎn)中，新鮮槐花和先前蒸在糕里熟透的槐花，一個(gè)的香先充溢著口腔，一個(gè)則像細(xì)微的泉水，慢慢地浸溢出來(lái)，讓滋味不斷地綿長(zhǎng)，但又不濃烈。等溫度降下來(lái)，再細(xì)細(xì)地咀嚼，那酸甜適度的味感和著槐花獨(dú)有的淡澀，還有細(xì)細(xì)分裂出來(lái)的花香。如果實(shí)在忍不住，你會(huì)快速地吞下，不經(jīng)意，你甚至?xí)岩缮囝^都被自己就著槐花糕一起吞進(jìn)肚里了。
當(dāng)我和母親把全部槐花糕蒸熟完畢，母親照例會(huì)讓我給鄰居們每家都端上一大海碗槐花糕給他們嘗鮮。
我是極其愿意去送槐花糕的，因?yàn)楫?dāng)我把槐花糕送給鄰居，他們總會(huì)回饋我一些諸如花生、水果糖之類的零食給我，還要不斷夸獎(jiǎng)我，說(shuō)我“懂事”。每每送完槐花糕，回家的路上，我就像吃了新蒸的槐花糕，滿心都是歡喜和滿足。
我二十歲的時(shí)候，母親離我們?nèi)チ肆硪粋€(gè)世界。從此，我再?zèng)]吃過(guò)槐花糕。
只是年年清明節(jié)，我們都會(huì)去她的墳前祭拜。我們?nèi)ニ沟氐臅r(shí)候，我都會(huì)繞道去老家背后的槐林里，摘幾束潔白的槐花放在母親的墳頭。
母親就是槐花。
她雖然只是靜靜地在世間上短暫開放了一段時(shí)間，卻一直淡淡又悠長(zhǎng)的，在我們心中圣潔地開。
我想，在另一個(gè)世界里，母親的鄰居們一定喜歡她的槐花糕。
（黃海子）
