10月10日，在“扛起新使命 區(qū)縣談落實”梁平專場新聞發(fā)布會上，梁平區(qū)委副書記、區(qū)政府區(qū)長陳孟文介紹了梁平區(qū)發(fā)展預制菜產業(yè)的相關情況。
梁平高新區(qū)的重慶真本味食品有限公司，工人在對預制菜產品鹵烤鴨進行包裝、封邊。劉輝 攝
目前，梁平預制菜產業(yè)生態(tài)初步構建，產業(yè)研究院、食品檢驗檢測中心、集散中心、電商中心、博覽中心等建成投用，中國西部預制菜之都榮登工信部賽迪研究院“2023預制菜產業(yè)基地百強”榜首。產業(yè)鏈條加速延展，318家存量企業(yè)轉型擴能如火如荼，打造數字化車間14家，3家企業(yè)入圍全國預制菜企業(yè)百強。增量企業(yè)快速落地集聚，兩年來簽約項目84個，落地67個，其中投產項目21個、在建項目46個。新款爆品頻頻出圈，特別是雙桂素食、張鴨子、重慶酸辣粉等“拳頭產品”備受市場青睞。
中國西部預制菜之都年貨節(jié)現(xiàn)場，直播達人推介梁平預制菜產品。熊偉 攝
陳孟文表示，“下一步，我們將緊緊圍繞提升地區(qū)和企業(yè)的核心競爭力，發(fā)揮有為政府和有效市場‘兩個作用’，把中國西部預制菜之都打造成為預制菜產業(yè)高質量發(fā)展示范區(qū)。”
突出抓好5件事：
全力構建預制菜產業(yè)生態(tài)，加快輻照中心、冷鏈物流園等平臺建設，不斷增強產業(yè)服務功能。
全力深化生產性服務，為預制菜產業(yè)園區(qū)企業(yè)集中供熱、為園區(qū)外散戶預制菜企業(yè)污水集中預處理、平臺公司和園區(qū)企業(yè)原材料集采統(tǒng)購，進一步降低企業(yè)生產性成本。
全力推動企業(yè)“走出去”，接軌西部陸海新通道，對接“渝貿通”“阿拉伯聯(lián)盟”“上合組織經貿平臺”等，推動“梁平味道”飄香海外。
全力招商引資，加快建成預制菜產業(yè)園區(qū)二期，緊盯行業(yè)翹楚精準招商，加快山東新和盛饗、青海牦牛肉等簽約企業(yè)落地。
全力筑牢食品安全底板，像保護眼睛一樣狠抓食品安全，不斷健全食品安全風險防范體系，堅決守住食品安全底線、紅線、生命線。
