12月8日，酉陽板溪輕工業(yè)園區(qū)，重慶琥珀茶油壓榨車間，工人正在裝烘干的油茶果。記者 龍帆 攝/視覺重慶
冬月將至，酉陽土家族苗族自治縣可大鄉(xiāng)吳家村的5000畝油茶，花期已近尾聲。獅巖油茶種植專業(yè)合作社技術(shù)指導員彭昌學看著滿山的油茶樹，黝黑的臉上綻放著笑容。
“從開花的情況看，明年的收成應(yīng)該不錯?！?年前，彭昌學還只是吳家村一名普通的農(nóng)民。2016年，重慶琥珀茶油有限公司（下稱琥珀茶油）進駐吳家村投資建設(shè)油茶種植示范園，徹底改變了彭昌學和許多村民的生活狀況。他告訴記者，“油茶樹成了我們的‘致富樹’?！?/p>
技術(shù)作支撐建起示范園
琥珀茶油落戶后，首先對當?shù)卮迕襁M行油茶育種選種、選地、后期管護、施肥等技術(shù)培訓，經(jīng)培訓后彭昌學成了合作社的技術(shù)指導員。
隨后，琥珀茶油在吳家村建起了油茶種植示范園，并與村民簽訂“代種代管+訂單”合同，代建產(chǎn)權(quán)屬村民所有的油茶基地。公司財務(wù)經(jīng)理向貴川介紹，現(xiàn)在，除了酉陽，琥珀茶油還在秀山、開州、梁平等區(qū)縣建立油茶種植基地或種植示范園，與1200余戶村民簽訂“代種代管+訂單”合同，油茶果的收購價格也從最初的每斤5元提高到每斤11元，帶動農(nóng)戶戶均年增1.2萬元以上。
“改變了吳家村，也改變了我們家?！比缃瘢聿龑W每月工資3000多元，妻子在合作社當炊事員，每月工資2000多元。油茶種植示范園的建設(shè)，也讓吳家村結(jié)束了沒有產(chǎn)業(yè)的歷史。彭昌學說，“我們還在油茶林下種植黃豆、生姜等，合作社今年給200多戶股東平均每戶分紅近3000元。”
貧困戶尚明華將7畝多地流轉(zhuǎn)給合作社，每年收入1000多元。他到合作社打工每天還能掙80元錢，一年下來共有近3萬元收入。
帶動179戶貧困戶就近就業(yè)
在酉陽板溪輕工業(yè)園區(qū)，琥珀茶油建起了壓榨車間。各地訂單收購的油茶果都要運送到這里加工。油茶果經(jīng)過烘干、去殼、壓榨等工序后，一顆顆油茶果就會變成金黃色的有機茶油。
琥珀茶油擁有年產(chǎn)5000噸的現(xiàn)代化全封閉低溫壓榨、純物理精煉和無菌灌裝生產(chǎn)線，是西南地區(qū)最大的茶油精深加工中心。
生產(chǎn)線上，一位小姑娘格外引人注意。她打開包裝盒、裝入茶油瓶、完成包裝……每一個步驟，小姑娘不僅準確無誤，而且動作極快。
“大家都叫她‘飛手’?！毕蛸F川介紹，小姑娘叫冉芳，今年22歲，就住在板溪鎮(zhèn)山羊村五組，家里是村里的貧困戶。去年12月進入公司后，好學上進的冉芳很快就熟練掌握了各項工作技能。
冉芳每月工資3000元。她告訴記者，在家門口上班，既掙了錢，還能幫媽媽照顧弟弟妹妹，她和家人都很滿意這份工作。
不只是冉芳，琥珀茶油共帶動貧困戶179戶實現(xiàn)就近就業(yè)，公司臨時務(wù)工人員中還有9位貧困戶。
開發(fā)新品構(gòu)建油茶全產(chǎn)業(yè)鏈
如今，在國內(nèi)電商平臺，一瓶550毫升的琥珀有機山茶油能賣到158元，比進口的橄欖油還貴。今年1至10月，重慶琥珀茶油有限公司已實現(xiàn)銷售額6000余萬元。
短短10年間，琥珀茶油從一個小微企業(yè)發(fā)展成集油茶種植、科研、加工、銷售為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。現(xiàn)在，該公司將目光瞄準了重慶餐飲行業(yè)中知名度最高的火鍋和小面，致力于將茶油與火鍋和小面相融合。
琥珀茶油還與重慶農(nóng)投集團合作，兩大重慶農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)攜手打造農(nóng)業(yè)新零售線下體驗中心——琥珀有魚。琥珀茶油為琥珀有魚定制50ml茶油油碟產(chǎn)品，單店月銷售超過1.5萬瓶，月銷售額22.5萬元。未來，以“琥珀有魚”業(yè)態(tài)為基礎(chǔ)的直營店，將向全國布局，將琥珀茶油與有機農(nóng)產(chǎn)品相結(jié)合，打造有機農(nóng)產(chǎn)品線下體驗中心。
“下一步計劃將茶油與小面有機結(jié)合，打造適宜中低端大眾消費的茶油新體驗?！毕蛸F川表示，琥珀茶油還研發(fā)生產(chǎn)了茶油手工皂、茶油多效滋養(yǎng)霜、山茶籽果蔬清洗粉等系列茶油衍生產(chǎn)品?！半S著油茶研究中心的建立，在未來3—5年，我們還將開發(fā)茶油保健品、茶油日化用品等產(chǎn)品?！?/p>
（記者 陳維燈 ）
（稿件原載于2020年12月14日《重慶日報》）
