9月29日，市民從食品展銷會(huì)上滿載而歸。（榮昌區(qū)供圖）
榮昌的豬肉、瀘州的白酒、內(nèi)江的白糖、自貢的食鹽，9月29日，一道以川渝地區(qū)食材和調(diào)料共同炒制的著名家常菜“回鍋肉”，拉開了“同炒一盤菜”成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈首屆美食大賽和食品展銷會(huì)的帷幕。四地整合資源“同炒一盤菜”，充分展現(xiàn)了相互之間一衣帶水、共謀發(fā)展的深厚兄弟情誼，彰顯了同心唱好“雙城記”、攜手建好“經(jīng)濟(jì)圈”的堅(jiān)定信心。
榮昌是成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)的橋頭堡城市，獨(dú)特的地理位置使巴蜀文化和移民文化在此完美交融，形成了榮昌獨(dú)具特色的飲食文化和別具一格的風(fēng)味美食，歷年來(lái)獲評(píng)中國(guó)名菜34個(gè)、中華名小吃18個(gè)、重慶老字號(hào)4個(gè)，鹵鵝、黃涼粉、鋪蓋面等特色美食深受群眾喜愛(ài)。開幕式上舉行的美食大賽環(huán)節(jié)，川渝兩地24支隊(duì)伍紛紛拿出看家本領(lǐng)，炒出一道道色、香、味、形、器五樣俱全的菜品?？吹絽①愡x手火熱比拼，現(xiàn)場(chǎng)觀眾氣氛熱烈。
本次活動(dòng)還邀請(qǐng)川渝兩地100余家食品企業(yè)、特色美食商家，攜繽紛美食集聚榮昌，現(xiàn)場(chǎng)拼技藝、秀絕活、展商品，進(jìn)一步深化川渝交流合作，激發(fā)消費(fèi)活力，提振消費(fèi)信心，為市民及游客開啟一場(chǎng)豐富多彩的特色美食之旅。
榮昌區(qū)委書記曹清堯表示，榮昌將以此活動(dòng)為契機(jī)，以更大力度促進(jìn)消費(fèi)回暖和潛力釋放，大力發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)、直播經(jīng)濟(jì)、線上經(jīng)濟(jì)等新業(yè)態(tài)，進(jìn)一步深化川渝交流合作，協(xié)力推動(dòng)服務(wù)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加速打造成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈美食文化名城，在融入成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)中展現(xiàn)新?lián)?dāng)、新作為。
（記者 王翔）
