8月26日，匯達(dá)檸檬鮮果車間，智能化分揀線正在運(yùn)轉(zhuǎn)。(視覺重慶記者 付愛農(nóng) 攝)
原標(biāo)題：智能化改造生產(chǎn)線 研發(fā)投入逐年增長 及時拓展新的市場 三管齊下 重慶潼南小檸檬“逆風(fēng)”飄香
8月26日，重慶潼南，驕陽似火。重慶匯達(dá)檸檬科技集團(tuán)有限公司（下稱匯達(dá)檸檬）廠區(qū)內(nèi)，飄來陣陣檸檬香氣，讓人精神為之一爽。
讓匯達(dá)檸檬董事長代小平更加舒爽的，是公司的經(jīng)營狀況：上半年公司實(shí)現(xiàn)止損反贏；7-8月，反彈延續(xù)；9-10月后進(jìn)入檸檬產(chǎn)業(yè)旺季，增勢必將加速。
智能化改造花費(fèi)超億元
值得嗎？
“智能化為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)賦能”——這條標(biāo)語印在匯達(dá)檸檬多個車間的大門上方，特別醒目。
“咕嚕咕?！?，匯達(dá)檸檬的鮮果車間內(nèi)，一個個淺黃色的檸檬整齊有序地滾過智能化分揀線，不時有一兩個被拋進(jìn)旁邊的凹槽。“這幾個沒達(dá)標(biāo)，要么偏大，要么偏小?！眳R達(dá)檸檬副總經(jīng)理徐小玲笑著說，“有的長相丑了點(diǎn)，有疤痕或顏色偏青?！?/p>
這一切，不靠人手來操作，也不靠人眼來判斷，全由智能系統(tǒng)當(dāng)裁判——每個檸檬重量多少、品相如何，都要過關(guān)。
“以前的分揀線是人工+半自動模式，每小時頂多能分揀10-15噸。而且在品質(zhì)上，還會受到工人的手感、眼力等因素影響。”鮮果部車間主任代瓊英說。
所以，盡管購置這條智能化分揀線花了4000多萬元，但代小平認(rèn)為值得：一是生產(chǎn)效率提高了1倍以上，每小時能分揀30噸檸檬；二是更能保證品質(zhì)，智能系統(tǒng)給每個檸檬稱重，過大或過小的果子都會被篩選出去；三是果子的品相更好，有沒有疤痕、顏色正不正，都逃不過智能掃描系統(tǒng)的“法眼”。
像這樣的智能化改造，匯達(dá)檸檬還有很多：一條每小時生產(chǎn)1.2萬瓶檸檬瓶裝飲料的智能化生產(chǎn)線，8000多萬元；一條每小時生產(chǎn)2萬個拉罐飲料的智能化生產(chǎn)線，2000多萬元……
代小平透露，今年他們還擬購置一條料理汁智能化生產(chǎn)線，最終達(dá)到10條智能化生產(chǎn)線的規(guī)模。
一年研發(fā)投入6000多萬元
虧不虧？
匯達(dá)檸檬的廠區(qū)內(nèi)，設(shè)有一個檸檬產(chǎn)業(yè)研究所和一個科技創(chuàng)新中心。在科技創(chuàng)新中心，十幾名身穿白大褂的科研人員正在專注地工作，一大堆儀器設(shè)備環(huán)繞其間，讓人仿佛置身大學(xué)或科研院所的化學(xué)實(shí)驗(yàn)室。
而在檸檬博覽館大廳，一長溜牌匾更引人矚目：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、高新技術(shù)企業(yè)、重慶市工業(yè)和信息化重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、來華留學(xué)創(chuàng)新實(shí)習(xí)基地、博士后科研工作站……
“匯達(dá)檸檬員工總數(shù)僅218人，科研人員卻有40多人，占比超過20%?！贝∑秸f，企業(yè)的研發(fā)投入呈逐年增長趨勢，如今達(dá)到一年6000萬元左右。
“正因?yàn)樘崆把邪l(fā)出一批高技術(shù)含量的新產(chǎn)品，并提前布局了生產(chǎn)線，企業(yè)才有能力調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，有機(jī)會開拓新市場，有可能渡過難關(guān)?！贝∑秸f，疫情期間，檸檬鮮果銷售受阻，精深加工產(chǎn)品卻暢銷起來，后者的附加值比前者高10倍，從而輕松彌補(bǔ)了損失。
此前，匯達(dá)檸檬精深加工產(chǎn)品與鮮果在銷售總收入中的占比為2∶8。如今，二者的占比為8∶2。
疫情導(dǎo)致海外市場萎縮
怎么辦？
檸檬產(chǎn)業(yè)旺季尚未到來，但在一個寬暢的車間里，卻是一派忙碌景象：運(yùn)輸小車來來往往，幾名工人正在檢查一大堆碼得整整齊齊的紙箱。
“他們正忙著完成電商訂單?！毙煨×峤榻B，現(xiàn)在電商訂單每天7000-10000單，如果有促銷活動，能達(dá)到每天2萬-3萬單。
深度融入電商時代，及時調(diào)整銷售策略，也是匯達(dá)檸檬實(shí)現(xiàn)逆勢增長的秘訣之一。
多年來，匯達(dá)檸檬的銷售主渠道一直是出口，產(chǎn)品暢銷歐美、中東等全球30多個國家和地區(qū)，出口在銷售總收入中的占比高達(dá)70%。但疫情暴發(fā)導(dǎo)致海外市場出現(xiàn)萎縮，一季度匯達(dá)檸檬的銷售呈斷崖式下滑。
“幸好，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、市對外經(jīng)貿(mào)集團(tuán)和潼南區(qū)委、區(qū)政府不斷給我們牽線搭橋，建議我們調(diào)整銷售策略：國際市場不能松、國內(nèi)市場新拓展?！贝∑秸f，當(dāng)前，除了鞏固既有歐美、中東等市場，公司正在積極開拓東盟市場；國內(nèi)市場方面，則從沿海地區(qū)為主轉(zhuǎn)為向全國拓展。
4月起，匯達(dá)檸檬的銷售逐月復(fù)蘇，上半年實(shí)現(xiàn)銷售收入8.5億元，其中國內(nèi)市場占到50%。
“2019年匯達(dá)檸檬實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值24.6億元，銷售收入21.3億元。如今，公司在杭州新設(shè)了一個電商總部，正在國內(nèi)布局7大營銷中心，發(fā)展勢頭持續(xù)向好，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)值能上30億元，銷售收入達(dá)到25億元?！贝∑叫判臐M滿地說。
（記者 付愛農(nóng)）
（稿件原載于2020年8月28日《重慶日報》）
