新華社記者李倩薇
高山烏龍茶、青梅龍井茶、無糖果茶……正在四川成都舉行的第112屆全國糖酒商品交易會上，茶飲及咖啡特色展區(qū)里諸多中式茶飲品牌紛紛攜新品、熱銷品亮相，吸引許多消費者和經(jīng)銷商前來品鑒、洽談。
從事飲料行業(yè)30多年的法國人郭敬賢專程從香港飛來成都參加此次糖酒會，與參展的多個茶飲品牌進行了溝通?！斑@兩年，中式茶飲在海外市場的關(guān)注度越來越高，我這次過來專門尋找一些好的品牌和產(chǎn)品，希望達成合作，把一些好產(chǎn)品帶往海外?！惫促t說。
在郭敬賢看來，中國是茶的發(fā)源地，“做好茶飲一定要根植中國”。他關(guān)注到，近年來，許多中國連鎖茶飲品牌紛紛“出?！?，在海外開設(shè)門店，受到越來越多海外消費者歡迎。
??3月25日，法國人郭敬賢（左三）在四川成都舉行的第112屆全國糖酒商品交易會上與參展工作人員溝通。新華社記者 李倩薇 攝
據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2024年中國新式茶飲市場規(guī)模超過3500億元，同比增長6.4%。隨著市場規(guī)模的擴大，中國新式茶飲品牌“出海”趨勢愈發(fā)明顯。
2024年，茶百道在韓國首爾開出第一家海外店，并陸續(xù)在泰國、澳大利亞、馬來西亞、西班牙等國家開店；書亦燒仙草已在越南、印尼、泰國、美國等9個國家開設(shè)門店；霸王茶姬深耕東南亞特別是馬來西亞市場；喜茶的腳步則遍及倫敦、墨爾本、紐約等大都市。
為了更好地融入海外市場，不少品牌結(jié)合當?shù)叵M者口味偏好和飲食習慣進行產(chǎn)品調(diào)整與創(chuàng)新，從而滿足更多消費者的“味蕾”需求。
今年春節(jié)后，茶百道在西班牙巴塞羅那開出歐洲首店。“我們專門根據(jù)當?shù)乜谖镀猛瞥鱿薅嬈贰ú韬谔钦渲槟滩琛?，受到當?shù)叵M者好評?！辈璋俚绹H業(yè)務負責人王歡說，在馬來西亞市場，當?shù)孛癖姼矚g奶味重的黑糖奶茶、奶油頂茶飲等，茶百道也根據(jù)不同消費者口味定制了新品。
??2月14日，茶百道的歐洲首店在西班牙巴塞羅那開業(yè)。新華社發(fā)
茶飲“出?！彪x不開供應鏈的保障。在業(yè)內(nèi)人士看來，中國茶飲企業(yè)需將國內(nèi)市場的供應鏈優(yōu)勢和規(guī)模化采購的成本優(yōu)勢充分發(fā)揮出來，從而在確保供應鏈穩(wěn)定、保持產(chǎn)品品質(zhì)的同時增強國際競爭力。
書亦燒仙草海外市場部拓展營銷主管黃東梅說：“書亦燒仙草已在越南、馬來西亞、泰國、印尼4個國家開設(shè)海外分公司，為當?shù)亻T店提供統(tǒng)一的供給，已搭建起包括食品安全體系、國際認證體系、物流、倉儲等在內(nèi)的全流程供應鏈?！辈璋俚绖t通過“跨境+本地”的布局，鮮奶和鮮果當?shù)夭少?，包材、冷凍類以及核心原材料則依靠跨境運輸?shù)哪Ｊ奖Ｕ瞎湣?/p>
“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”已被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。中國茶飲“出?！?，還搭建起世界各地消費者與中國文化之間的橋梁。在謝裕大茶文化博物館館長徐紀苗看來，中國茶連接著人與自然，連接著歷史與現(xiàn)實，也連接著文化、經(jīng)濟和美好生活，既可品味“新意蒸騰”，更可品讀中國。
??這是3月25日在四川成都舉行的第112屆全國糖酒商品交易會上拍攝的新中式茶飲。新華社記者 李倩薇 攝
從古絲綢之路、萬里茶道，到頻頻亮相國際舞臺的“茶禮”“茶藝”，一杯茶凝聚著中華民族的勤勞智慧，是活的綠色文化遺產(chǎn)。不少品牌將中國元素解構(gòu)為世界語言——水墨書法杯套、京劇臉譜包裝、二十四節(jié)氣限定飲品、“伯牙絕弦”所蘊含的中國故事，讓東方美學變得可觸可感。
隨著中國新式茶飲加快“出?！辈椒ィ爬系闹袊枵裏òl(fā)新生，香飄全球。
