近日，在重慶水利電力職業(yè)技術學院創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革實踐中，以“金豆豆食品”項目為代表的大學生創(chuàng)業(yè)團隊，在學院的大力支持和全方位指導下，構建出一條完整餐飲供應鏈和整體托管運營管理機制。
2017年10月，重慶水利電力職業(yè)技術學院為以周興鵬為負責人的“金豆豆食品”創(chuàng)業(yè)團隊配備了國家級優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)指導教師進行創(chuàng)業(yè)輔導，對項目的商業(yè)模式、發(fā)展規(guī)劃、融資計劃等方面進行全方位指導。歷時三年多發(fā)展，“金豆豆食品”創(chuàng)業(yè)團隊現(xiàn)已成為新式川菜“九鍋一堂”“偶家人鍋中鍋”和全國消費扶貧認定產(chǎn)品“紫水豆干”等知名餐飲企業(yè)食材供應商。
重慶水利電力職業(yè)技術學院創(chuàng)業(yè)大學生研發(fā)產(chǎn)品。 重慶水利電力職業(yè)技術學院供圖
餐飲供應鏈和整體托管運營從種植到銷售再到成品，不僅實現(xiàn)了一站式服務，還帶動了家鄉(xiāng)農(nóng)戶蔬菜種植，種植規(guī)模達20000余畝。
“金豆豆食品”項目的成功經(jīng)驗，是重慶水利電力職業(yè)技術學院創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)深化改革、創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式、著力培育現(xiàn)代企業(yè)家精神的成果體現(xiàn)，也是學院堅持創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育全覆蓋、人才培養(yǎng)全過程定位目標的孜孜追求。
重慶水利電力職業(yè)技術學院創(chuàng)業(yè)大學生為農(nóng)民講解秧苗種植技術。 重慶水利電力職業(yè)技術學院供圖
據(jù)相關負責人介紹，近年來重慶水利電力職業(yè)技術學院抓住國家創(chuàng)新驅動發(fā)展趨勢，以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)引領改革發(fā)展，在扎實抓好創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎工作的同時，積極深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)改革，全面提升創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)育人水平，在這一改革中取得了顯著成效。
