重慶網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺記者 鄭三清
“今天我學會了制作曲奇餅，既好看又好吃，這個技能培訓很實用，真得不錯，明天我還要來學?！?月2日，潼南區(qū)雙江鎮(zhèn)九道社區(qū)的貧困戶全薈穎在學完第一節(jié)西式糕點培訓課后，對一旁的同伴余萬芳興奮地說道。
就業(yè)為民生之本，培訓是就業(yè)的重要保障。為了提升勞動者的就業(yè)服務(wù)能力，營造良好的就業(yè)環(huán)境，2020年潼南區(qū)職教中心第一期免費職業(yè)技能培訓班在雙江鎮(zhèn)正式開班。來自該鎮(zhèn)的50名村民參加學習，其中包括15名建卡貧困戶。
此次培訓的內(nèi)容為西式糕點制作，將為期13天。培訓中，來自重慶的糕點高級技師通過理論講解與實踐操作相結(jié)合的方式，向大家傳授各種蛋糕、面包的制作方法、食材的選用、調(diào)料搭配等制作技藝。現(xiàn)場學習氛圍濃厚，學員熱情高漲。
雙江鎮(zhèn)雙江社區(qū)黃大姐在離鎮(zhèn)上不遠的地方開了一家農(nóng)家樂，培訓中她一邊觀察老師操作的每一個制作流程，一邊認真做著筆記，在實踐操作中互相交流學習心得?！袄蠋熤v的通俗易懂、耐心細致，我們自己實踐的機會也多，希望能豐富農(nóng)家樂糕點的種類。”黃大姐說。
“授人以魚不如授人以漁。我們組織開展免費的職業(yè)技能培訓，讓學員們能學一門正經(jīng)手藝在身上，不僅能助推穩(wěn)定就業(yè)提高收入，還將為鄉(xiāng)村振興注入持久動力?！变蠀^(qū)職教中心相關(guān)負責人表示，接下來，還將在潼南其他21個鎮(zhèn)街陸續(xù)開展蛋糕、焊工、美容、無人機使用等類似的培訓，全面提升鎮(zhèn)街群眾的就業(yè)技能和創(chuàng)業(yè)意識，同時拓寬貧困戶的就業(yè)渠道，幫助他們脫貧致富奔小康。
潼南臺記者 ?鄭三清
