近期，重慶公安機(jī)關(guān)聚焦“校園餐”領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治，聯(lián)動(dòng)區(qū)（縣）市場(chǎng)監(jiān)管局、教委等部門開展春季校園及周邊食品安全檢查，有力有效保障師生“舌尖上的安全”。
高新區(qū)公安分局堅(jiān)持檢查宣教并重。聯(lián)合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、公共服務(wù)局，奔赴科學(xué)城八中、新鳳小學(xué)等對(duì)轄區(qū)食堂以及周邊食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所食堂“三防”措施、餐具消毒情況以及食品留樣檢測(cè)等各個(gè)環(huán)節(jié)開展全面細(xì)致的檢查；對(duì)食堂管理者、經(jīng)營(yíng)者普及食品安全相關(guān)法律法規(guī)提升安全意識(shí)，督促落實(shí)主體責(zé)任做到嚴(yán)格規(guī)范管理，抓實(shí)抓好突發(fā)狀況的應(yīng)急處理。
沙坪壩區(qū)公安分局由點(diǎn)及面全區(qū)發(fā)力。聯(lián)合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管、教育、衛(wèi)健等部門在全區(qū)范圍內(nèi)開展食品安全專項(xiàng)檢查，以校園食堂為重點(diǎn)，延伸覆蓋范圍至周邊餐飲經(jīng)營(yíng)店、便利店，累計(jì)檢查學(xué)校食堂182家，校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位85家。
南岸區(qū)公安分局增強(qiáng)系統(tǒng)性、整體性檢查。聯(lián)合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)教委深入轄區(qū)中學(xué)、小學(xué)、幼兒園進(jìn)行系統(tǒng)排查，突出重點(diǎn)注重成效。在學(xué)校食堂，檢查人員認(rèn)真查看食品原材料采購(gòu)渠道是否合規(guī)，索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)記錄是否完整，確保食材來(lái)源可追溯，要求食堂工作人員務(wù)必嚴(yán)格遵守操作流程，杜絕交叉污染。
萬(wàn)盛經(jīng)開區(qū)公安分局開展“綜合查一次”檢查。聯(lián)合區(qū)教育局、城市管理局、衛(wèi)生健康局等成立檢查組，緊盯食堂建設(shè)、食材采購(gòu)、膳食經(jīng)費(fèi)、營(yíng)養(yǎng)搭配、餐廚垃圾回收等重點(diǎn)領(lǐng)域和采購(gòu)儲(chǔ)存、加工制作、留樣檢測(cè)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)防死守“隱患餐食”進(jìn)入校園餐桌。
江津區(qū)公安局組織入?！翱鞕z”活動(dòng)。區(qū)局環(huán)保打假支隊(duì)民警攜帶快速檢測(cè)設(shè)備走進(jìn)校園食堂，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)蔬菜、水果、肉類、食用油等各類食材進(jìn)行隨機(jī)抽樣檢測(cè)，重點(diǎn)檢測(cè)農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加物等食品安全指標(biāo)，并向食堂工作人員詳細(xì)講解食品安全快檢的重要性、操作流程和基本原理。此次活動(dòng)共抽取各類食材樣品20余份，檢測(cè)結(jié)果均為合格。
城口縣公安局突出問(wèn)題整治導(dǎo)向。聯(lián)合縣市場(chǎng)監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、教委等部門檢查校園食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)，發(fā)現(xiàn)安全隱患問(wèn)題10余個(gè)，下達(dá)整改通知并督促相關(guān)單位限期整改到位。
此外，銅梁、大足、璧山等地公安局部分轄區(qū)派出所會(huì)同市場(chǎng)監(jiān)管、教育等部門，查看轄區(qū)學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況、食品儲(chǔ)存及加工流程，確保食品安全管理制度落實(shí)到位，對(duì)校園周邊的便利店、蛋糕店、小吃攤的食品來(lái)源、保質(zhì)期、衛(wèi)生狀況等進(jìn)行嚴(yán)格檢查。對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，當(dāng)場(chǎng)下達(dá)整改通知書，要求限期整改，并將跟蹤復(fù)查“回頭看”，確保隱患徹底消除。
接下來(lái)，重慶公安機(jī)關(guān)將進(jìn)一步加大與行政部門協(xié)作配合力度，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)隱患排查、破案打擊整治、檢查督促整改，不斷完善共治共管閉環(huán)機(jī)制，切實(shí)筑牢校園及周邊食品安全防線。
