做大做強(qiáng)“33618”現(xiàn)代制造業(yè)集群體系，對(duì)于西部地區(qū)高質(zhì)量發(fā)展先行區(qū)建設(shè)意義重大。 在大渡口，重慶小面產(chǎn)業(yè)被作為百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群重點(diǎn)培育，目前已集聚相關(guān)企業(yè)近百家，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)營(yíng)業(yè)收入超60億元。
走進(jìn)井谷元食品科技公司的生產(chǎn)車間，16套殺菌釜火力全開(kāi)，正在對(duì)剛剛下線的小面配套產(chǎn)品進(jìn)行殺菌作業(yè)。蛇年伊始，企業(yè)迎來(lái)訂單“開(kāi)門紅”，每天生產(chǎn)的小面預(yù)包裝產(chǎn)品出貨量在5萬(wàn)單以上，小面配套產(chǎn)品超過(guò)50萬(wàn)單。
重慶井谷元食品科技有限公司董事長(zhǎng)傅勇：“從大年初四開(kāi)始，我們的工人100多號(hào)工人全部上班。不管是我們的小面車間、還是我們的澆頭車間、還是我們調(diào)味料車間，以及我們小面配套的車間，都全力在搶訂單?！?/p>
包括這家企業(yè)在內(nèi)，當(dāng)?shù)匾鸭郛a(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)近百家，培育形成2家國(guó)家級(jí)、4家市級(jí)龍頭企業(yè)，全面建成9萬(wàn)平方米生產(chǎn)基地和中央工廠，成功打造出47個(gè)獨(dú)立小面品牌，通過(guò)線上線下融合發(fā)展，助力小面產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全球超30個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
大渡口區(qū)經(jīng)濟(jì)信息委黨組成員、副主任李曉丹：“（2024年）實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)營(yíng)業(yè)收入達(dá)60.5億元，增速19% 。2025年，將繼續(xù)圍繞西部地區(qū)高質(zhì)量發(fā)展先行區(qū)的目標(biāo)定位，推進(jìn)小面產(chǎn)業(yè)持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展，力爭(zhēng)推動(dòng)小面產(chǎn)業(yè)營(yíng)業(yè)收入突破100億大關(guān)，增速達(dá)65%以上。”
（重慶廣電-第1眼TV特約記者 羅維 劉戈 陳藝軍）
公安備案號(hào) 50011202501662