時下，正值辣椒采收季，在酉陽縣酉酬鎮(zhèn)古田村油茶基地，一個個色澤鮮亮如紅寶石一樣的辣椒掛滿枝頭，與同樣個頭飽滿的油茶果相得益彰。
基地里，村民們來回穿梭，手指翻飛間，辣椒很快被采摘裝袋。忙碌的豐收場景讓山間熱鬧不已。
“今年在技術專家的指導下，我在油茶林下套種了200畝辣椒，預計畝產4000斤?！惫盘锎宕迕窀卟ㄍ矍按T果累累的辣椒林，開心地說，他與辣椒收購公司簽訂了保底收購合同，按照合同價每畝純收入可達2000元，“今年是一個豐收年?！?/p>
高波介紹，除了在油茶基地套種辣椒，他還在專家的指導下套種了100畝花生、黃豆、綠豆。從種植到采收，每天有30多名村民在基地務工，每人每天的工資在100元左右。
“基本上都是村里的留守老人在務工?！备卟ㄕf，這些老人年齡都在60歲左右，油茶套種模式的推廣為他們提供了新的增收渠道。
“油茶產業(yè)發(fā)展前景好，但油茶幼林期長。通過復合種植這種以短養(yǎng)長的模式，能夠有效提高油茶園的經濟效益和生態(tài)效益?！蔽髂洗髮W副教授岳川是酉陽縣實施國家重點研發(fā)計劃課題《酉陽縣油茶產業(yè)綠色高效生產技術集成與示范的研究》的任務負責人之一。他說，一畝油茶林從種植到采果，成本在5000元左右，通過套種經濟作物辣椒、大豆、花生等，能夠有效增加畝產效益。
同時，油茶園的種植主要是林地，坡面較大，復合經營種植能夠有效減少油茶林的水土流失。大豆、花生等豆科植物有很好的生物固氮作用，不僅能夠有效提高土壤的肥力，減少化肥的投入，還可以提高油茶園土壤中的微生物群落，有利于油茶生長，真正實現(xiàn)經濟與生態(tài)雙贏。
據(jù)了解，古田村有油茶林3000多畝，今年林下套種經濟作物500多畝。接下來，作為酉陽的油茶產業(yè)龍頭企業(yè)，重慶酉州油茶科技公司將在全縣推廣油茶林復合種植模式，按照“宜養(yǎng)則養(yǎng)、宜種則種”的原則，因地制宜發(fā)展林下經濟，促進山林增綠、林業(yè)增效、農民增收。
