又到一年采茶季，春茶最是肥嫩時(shí)。連日來，隨著氣溫持續(xù)升高，綦江區(qū)各大茶園搶抓農(nóng)時(shí)，采摘今年的首批春茶，供應(yīng)市場(chǎng)。
茶山冒新綠，茶農(nóng)忙碌時(shí)。（攝影：馬卓）
3月25日，在綦江區(qū)東溪鎮(zhèn)鞏固村新莊白茶園內(nèi)，滿山茶樹錯(cuò)落有致，一株株茶樹上的嫩芽冒尖迎春，生機(jī)盎然，散發(fā)著淡淡茶香。百余名采茶工人身挎竹簍，穿梭在郁郁蔥蔥的茶山中，嫻熟地摘下一片片嫩綠的茶芽，茶園里呈現(xiàn)一派繁忙景象。
“我們種植白茶已經(jīng)有6個(gè)年頭了，共150余畝。今年這是第一批新茶，也是明前茶，采摘期大概要持續(xù)一個(gè)月，產(chǎn)量約1500斤，純利潤大約60萬元?！睎|溪鎮(zhèn)鞏固村新莊茶園負(fù)責(zé)人楊正銀說，鞏固村平均海拔900多米，常年多云霧，其獨(dú)特的地理氣候條件下種植出的東溪白茶深受廣大茶客青睞。
茶農(nóng)正在采摘新茶。（攝影：趙竹萱）
當(dāng)前，正是春茶采摘最忙時(shí)節(jié)，為確保春茶及時(shí)供應(yīng)市場(chǎng)，茶園每年在采茶、制茶、管護(hù)時(shí)，都會(huì)為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┚蜆I(yè)崗位，帶動(dòng)群眾就業(yè)增收。自從茶山開始投產(chǎn)，鞏固村村民楊勝碧就一直在茶園務(wù)工，至今已經(jīng)有五年的時(shí)間了。
“現(xiàn)在是采茶季節(jié)，我們?cè)谶@里采茶，一天能掙到80元左右，平時(shí)我還在這里管護(hù)，每天還有70余元的固定工資，總的算下來，一年能在茶園掙到約1.2萬元?！睏顒俦谈嬖V記者。
當(dāng)?shù)亟衲甑谝慌拿髑鞍撞?。（攝影：趙竹萱）
據(jù)悉，東溪白茶呈現(xiàn)出的，是接近自然的鮮甜口感。日曬過的白茶，還會(huì)產(chǎn)生飽滿的“陽光味道”，光是聞聞，就讓人心情大好。它喝似味淡，實(shí)則幽遠(yuǎn)，在茶湯進(jìn)入口腔的過程中，可以感受到茶湯香氣的層次，茶湯的稠度與滑度，茶湯的喉韻，以及豐富內(nèi)含物質(zhì)的變化，深受市場(chǎng)青睞。
白茶已成為當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)。（攝影：馬卓）
“我們鎮(zhèn)共種植茶葉2000畝，其中白茶種植約600畝，主要品種是安吉白茶，目前白茶已成為該鎮(zhèn)主導(dǎo)的特色產(chǎn)業(yè)，并形成了獨(dú)具特色的‘東溪白’白茶品牌?！濒虢瓍^(qū)東溪鎮(zhèn)統(tǒng)戰(zhàn)委員、副鎮(zhèn)長張先介紹道，當(dāng)?shù)氐牟璁a(chǎn)業(yè)不僅盤活了閑置的土地，也帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娋偷鼐徒蜆I(yè)。今年采茶季，預(yù)計(jì)將帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶就業(yè)增收250萬元，茶葉年產(chǎn)值預(yù)計(jì)能達(dá)到2000萬元。
