近年來，大足區(qū)規(guī)?；N植葛根藥用及食用植物，帶動農(nóng)民增收。今年，大足區(qū)5600畝葛根再獲豐收，預計總產(chǎn)值將達到4400萬元，直接帶動2000余戶農(nóng)戶增收。
葛根。（鄧小強 攝）
12月20日，在大足區(qū)智鳳街道登云社區(qū)的一塊葛根種植基地上，重慶富葛實業(yè)有限公司聘請的工人正在挖掘葛根，他們拔掉地上的葛根藤蔓，揮舞鋤頭時動作很是小心，避免碰壞埋在地下的一個個葛根。
工人正在挖掘葛根。（鄧小強 攝）
葛根是個寶，它是藥食同源的兩用植物。眼前的這些葛根是新品種，名叫“富葛”，是重慶富葛實業(yè)有限公司自主研發(fā)的品種。在該公司的帶動下，富葛葛根種植業(yè)已經(jīng)是大足區(qū)鄉(xiāng)村振興的重要支撐產(chǎn)業(yè)，在包括智鳳街道在內(nèi)的多個鎮(zhèn)街栽種。
據(jù)悉，葛根的營養(yǎng)價值和藥用價值豐富，富葛實業(yè)有限公司一方面直接銷售葛根鮮片，在批發(fā)市場、超市等地售賣；一方面加工成葛粉在全國各地銷售。公司的產(chǎn)品在市場上很暢銷。
看到葛根豐收了，重慶富葛實業(yè)有限公司總經(jīng)理秦衛(wèi)東心情愉快，他是當?shù)氐闹赂粠ь^人，全區(qū)的葛根種植業(yè)都由他牽頭，他的公司提供富葛葛根種苗和技術指導服務，并回收進行銷售。
秦衛(wèi)東向記者展示收獲的葛根。（鄧小強 攝）
當著記者的面，秦衛(wèi)東算了一筆賬。據(jù)他初步估計，今年大足全區(qū)葛根產(chǎn)值可達4400萬元，為大足2000多個家庭增加收入。
秦衛(wèi)東介紹，目前在大足區(qū)種植富葛葛根的大戶有6戶，規(guī)模稍大的散戶有200多戶，還有一兩千戶農(nóng)戶在小規(guī)模種植葛根，每戶一般種植一至兩分地。種植大戶日常還雇傭了300人左右的村民在種植基地務工。
“我們公司通過種植大戶把全部葛根收購回來，種植大戶都跟村民都簽署了收購協(xié)議，村民不用擔心銷路?，F(xiàn)在，每畝地可產(chǎn)出400斤葛根，村民每畝地的收入在8千元左右?！鼻匦l(wèi)東表示。
