“打糍粑喲!”“嘿喲!”9月28日,在重慶市綦江區(qū)隆盛鎮(zhèn)振興村一院壩里,號(hào)子聲整齊劃一,村民們通過(guò)打糍粑比賽,共話豐收喜悅、共慶團(tuán)圓佳節(jié)。
振興村通過(guò)打糍粑比賽,共話豐收喜悅、共慶團(tuán)圓佳節(jié)。(攝影:成蓉)
糯米浸泡、蒸熟、舂碎、搓團(tuán)、裹面、烙熱……每到中秋節(jié),打糍粑是振興村家家戶戶必不可少的項(xiàng)目,糍粑制作工序大家早已熟稔于心。與往年不同的是,今年振興村打糍粑不再是單門獨(dú)戶地干,而是聚在一起熱鬧過(guò)節(jié)。
村民正在舂糯米。(攝影:成蓉)
比賽現(xiàn)場(chǎng),四個(gè)小組均由前后兩端組成。前端男子兩兩為隊(duì)你一槌我一槌地舂糯米,大家在號(hào)子聲的帶動(dòng)下配合默契、節(jié)奏均勻,時(shí)不時(shí)地還把糯米團(tuán)撬起來(lái)翻一翻。后端三四名女子為一隊(duì),第一時(shí)間將舂好的糯米團(tuán)接過(guò)來(lái)搓成圓形粑粑,然后再放到鋪有米面的簸蓋中。
村民正在將糍粑搓成團(tuán)。(攝影:成蓉)
村民杜庭容告訴記者,糍粑搓成圓形寓意著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓、和和美美。同時(shí),根據(jù)當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗,他們還要做一個(gè)大糍粑,與鄰里一起分享,體現(xiàn)農(nóng)家人的熱情大方。
是比賽自然有評(píng)比,評(píng)委便是當(dāng)天參與中秋宴的村民們?!靶旅鬃龅聂亵尉褪呛贸浴!薄拔兜蓝枷?,但從外觀來(lái)看,我覺(jué)得第二組這個(gè)又圓又均勻?!睙岷醯聂亵我簧献?,村民們都要嘗一嘗,在一言一語(yǔ)的評(píng)論中,大家盡展歡顏。
村民盡享中秋宴。(攝影:成蓉)
慶的是佳節(jié)、喜的豐收。今年,振興村靠著經(jīng)果業(yè)和花卉業(yè),農(nóng)業(yè)產(chǎn)值已達(dá)到了4000多萬(wàn)元。在喜慶豐收的節(jié)日里,村民們還開(kāi)展了挑稻谷、搓玉米比賽,以熱鬧又接地氣的方式表達(dá)了春播種、秋收獲的喜悅,也寄托著對(duì)來(lái)年的期待。