以茶為媒，共促發(fā)展。4月18日，“萬(wàn)智工創(chuàng)·萬(wàn)匠工輝”2025年萬(wàn)達(dá)開(kāi)及渝東北片區(qū)茶葉行業(yè)職工技能邀請(qǐng)賽在萬(wàn)州區(qū)孫家鎮(zhèn)蘭草村舉行。15支參賽隊(duì)伍的“茶葉工匠”進(jìn)行手工采茶和手工制茶競(jìng)技，現(xiàn)場(chǎng)決出一二三等獎(jiǎng)。
手工采茶比賽。夏榮偉 攝
上午9時(shí)許，比賽拉開(kāi)帷幕。參賽隊(duì)員進(jìn)入茶園，在綠意盎然的茶壟間展開(kāi)一場(chǎng)“指尖上的較量”。只見(jiàn)她們動(dòng)作嫻熟，雙手齊下、左右開(kāi)弓，手指在茶芽間靈動(dòng)跳躍，將一芽一葉的嫩芽輕巧采入茶篼，動(dòng)作如行云流水。茶園中不時(shí)傳出加油鼓勁聲，現(xiàn)場(chǎng)氛圍既緊張又熱烈。
在手工制茶比賽現(xiàn)場(chǎng)，15口炒茶鍋一字排開(kāi)，制茶師傅身著一襲白衣各就位，按照傳統(tǒng)手工制茶工藝，一雙“妙手”進(jìn)行著殺青、揉捻、翻炒、干燥等工序，環(huán)環(huán)相扣，一絲不茍。原本鮮嫩的茶葉在他們手中漸漸變干、成型，變成形態(tài)優(yōu)美、品質(zhì)上乘的成品茶，賽場(chǎng)內(nèi)茶香四溢，不時(shí)獲得觀眾的贊嘆。
手工制茶比賽。夏榮偉 攝
比賽結(jié)束后，裁判現(xiàn)場(chǎng)對(duì)手工采茶隊(duì)采摘的茶葉進(jìn)行稱(chēng)重和品質(zhì)評(píng)定，對(duì)手工制茶隊(duì)制作的茶葉進(jìn)行沖泡聞香，對(duì)色、香、味、形等進(jìn)行評(píng)定，最終評(píng)出一二三等獎(jiǎng)。
來(lái)自萬(wàn)州區(qū)柱山鄉(xiāng)九嶺茶山的參賽選手譚文成表示：“技藝無(wú)止境，來(lái)參加這樣的比賽，就是與同行交流學(xué)習(xí)，同時(shí)對(duì)萬(wàn)州的茶葉進(jìn)行宣傳，共同做大茶葉產(chǎn)業(yè)，不斷提升制茶技藝，今后還會(huì)積極參加類(lèi)似的比賽?！?/p>
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