“偶然來(lái)到丁山鎮(zhèn)才發(fā)現(xiàn)，這里簡(jiǎn)直是種植白茶的‘寶地’！”12月6日，在綦江區(qū)丁山鎮(zhèn)石佛村白茶種植基地，看著茶農(nóng)們熱火朝天地種植白茶，重慶云茶農(nóng)業(yè)有限公司經(jīng)理方煒斌感嘆道。
2018年，方煒斌應(yīng)朋友邀約到丁山鎮(zhèn)做客，他發(fā)現(xiàn)丁山鎮(zhèn)海拔較高，溫度適宜，常常云霧繚繞。他突然靈光一閃，這是個(gè)種植白茶的好地方！經(jīng)過(guò)仔細(xì)調(diào)研勘測(cè)以及與政府的多次協(xié)商，2019年，他便正式開(kāi)啟了在丁山種植白茶的“致富路”。
陽(yáng)光下的白茶。（攝影：吳文藝）
“白茶最重要的就是要霧水滋養(yǎng)，丁山鎮(zhèn)的霧天多，氣候和溫度都非常適合白茶的生長(zhǎng)，再加上丁山的冷沙土很肥沃，不但可以減少管護(hù)力度，更是提升了白茶的產(chǎn)量與質(zhì)量?！狈綗槺笳f(shuō)。
白茶每年的采摘時(shí)間在三月中旬至四月初，但丁山的白茶采摘時(shí)間卻可以比浙江地區(qū)提前10-15天，這意味著，丁山白茶可以搶先進(jìn)入市場(chǎng)，提高價(jià)格?！坝捎谖覀冞@邊的白茶品質(zhì)好，上市早，非常受愛(ài)茶人士的歡迎。”方煒斌說(shuō)。
在種植白茶前，丁山鎮(zhèn)以前也種植過(guò)綠茶，但由于無(wú)法在綠茶市場(chǎng)獲取優(yōu)勢(shì)，許多茶山便荒廢了。“政府通過(guò)招商引資引進(jìn)了白茶種植，主要是為了盤活閑置茶山，助力鄉(xiāng)村振興，同時(shí)也為留置在家的村民能夠?qū)崿F(xiàn)家門口務(wù)工，增加收入。”綦江區(qū)丁山鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)鄒顯躍表示。
說(shuō)到在家門口務(wù)工，石佛村村民明方學(xué)便樂(lè)呵呵地向記者說(shuō)道，“我平時(shí)的工作就是幫忙種植白茶以及日常的管護(hù)，老板對(duì)待我們很好，工作也不辛苦，還能增加收入，在家門口掙錢就是舒心！”
據(jù)了解，綦江區(qū)丁山鎮(zhèn)黨委政府結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，采用“公司+農(nóng)戶+村集體”的模式，計(jì)劃在該鎮(zhèn)石佛、秋發(fā)、四角、黃坪、保元五個(gè)村因地制宜種植白茶3000畝。
黃坪村白茶種植基地一角。（攝影：吳文藝）
“現(xiàn)黃坪村種植白茶150畝，已初步投產(chǎn)。目前該片茶園產(chǎn)值5萬(wàn)余元，到豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)值近萬(wàn)元。每年可帶動(dòng)周邊農(nóng)戶就業(yè)20余人，為農(nóng)戶增收5000余元?！编u顯躍說(shuō)。
除黃坪村外，石佛村與秋發(fā)村也正在有條不紊地進(jìn)行種植。鄒顯躍表示，預(yù)計(jì)到2025年，全鎮(zhèn)將達(dá)到3000畝的種植規(guī)模，讓荒山真正變“金山”。
